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味京華シリーズは、保存料を使用せず塩分を控えめに炊き上げ、一旦袋の中の空気を抜いて真空にした後、不活性ガスを注入して密封し、加熱殺菌しています。通常の真空包装に比べ、バリアー性の高い袋を使用し不活性ガスを注入していますので包装・殺菌後の酸化が防止され、常温保存下で長期間品質を保持することができます。
また真空包装すると製品が固まってしまったり形状が崩れたりするのに対し、味京華シリーズの含気包装は不活性ガスが入っていますので、製品本来の形状を保ったままお客様のお手元までお届けできます。 |
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| 角切昆布 |
| 北海道の良質昆布を角切りにして小豆島特産の醤油を使用し、塩分控えめにじっくりと柔らかく煮込んだ高級昆布佃煮です。保存料無添加。袋詰めした後に加熱殺菌していますので、開封しなければ長期保存も可能ですが、開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
 12ヶ月 |
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 140g |
 555円 （税別） |
 個
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| ちりめん山椒 |
| カルシウム豊富なちりめんに実山椒を加え、小豆島特産の醤油で塩分控えめに柔らかく炊き上げました。お弁当の付け合せ、酒の肴、おにぎりの具材など幅広くご利用いただけます。温かいご飯にふりかけたり混ぜ込んだりしても美味しくいただけます。保存料・着色料無添加。袋詰めした後に加熱殺菌していますので、開封しなければ長期保存も可能ですが、開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
12ヶ月 |
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| 70g |
555円 （税別） |
個
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| ■オススメ度（総評） |
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| 椎茸昆布 |
| 角切昆布に椎茸を加え、塩分控えめに柔らかく仕上げた高級昆布佃煮です。保存料無添加。袋詰めした後に加熱殺菌していますので、開封しなければ長期保存も可能ですが、開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
12ヶ月 |
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| 140g |
555円 （税別） |
個
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| ■オススメ度（総評） |
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| しめじ昆布 |
| 角切昆布に平茸しめじを加え、塩分控えめに柔らかく仕上げた高級昆布佃煮です。保存料無添加。袋詰めした後に加熱殺菌していますので、開封しなければ長期保存も可能ですが、開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
12ヶ月 |
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| 140g |
555円 （税別） |
個
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| ■オススメ度（総評） |
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観光名所「二十四の瞳映画村」の中にある京宝亭映画村店では昆布を直火釜で炊いており、その香りが周辺に漂っています。約20坪ほどの木造平屋で、建物の半分がかまどに釜をかけてコトコトと昆布を炊く手づくり工場。残り半分が佃煮の売店です。 |
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